Montefalco Sagrantino DOCG

Vino dal profumo ricco e persistente, caratterizzato da note di frutta, erbe aromatiche e legno. Dal gusto Strutturato ed equilibrato.

Questo vino accompagna secondi piatti a base di cacciagione, carni rosse brasate od anche  grigliate ed arrosti.

UVE:

Sagrantino 100%.

VENDEMMIA:

Ottobre.

VINIFICAZIONE:

Fermentazione in acciaio e macerazione di circa 3 settimane.

MATURAZIONE:

Barrique di rovere per 12 mesi e vasca in acciaio per 24 mesi. 

IBBOTTIGLIAMENTO:

Come previsto dal disciplinare DOCG.

AFFINAMENTO:

In bottiglia per 6 mesi.

TEMPERATURA SERVIZIO:

18°C