Vino dal colore giallo paglierino, sprigiona un aroma fruttato e floreale, con note di agrumi, mandorlo e biancospino, dal gusto fresco ed inconfondibile. Si abbina con aperitivi, piatti a base di pesce e carni bianche.
UVE:
Grachetto 100%
VENDEMMIA:
Fine Settembre.
VINIFICAZIONE:
Chiarifica statica con lieve pressatura con pressa orizzontale. Fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata.
MATURAZIONE:
Vasca in acciaio a contatto con le fecce per 3 mesi.
TEMPERATURA SERVIZIO:
12°C.
